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第8章 你还疼吗？[3/3页]

　　乘也去了田里上工，秋收马上就要到了，整个下河村都在忙碌。

　　“师父，你来了。”

　　刚到食堂，刘学超便很有眼力见的和叶娇打招呼。之后，更是叶娇说什么他做什么，俨然一副好学生的样子。

　　今天中午他们要做百来口人的大锅饭，这大锅饭和昨天比试的又有所不同。

　　叶娇看了眼今日食材。

　　“土豆、萝卜、白菜还有几只鸡。”叶娇略一呻吟，“那就做炖鸡和干煸鸡杂吧。”

　　说着，叶娇吩咐刘学超将几只鸡处理好，内脏单独拿出来。她自己则开始处理其他食材。

　　土豆切块、萝卜切丁、白菜切丝，之后又将几只鸡一一切块。

　　食材一一焯水后，热锅凉油，开始煸鸡。

　　“食材全部用水煮熟确实省事，但每种食材都有它各自的味道特性，全部水煮还是略显单一了，像这样炒一下可以激发肉类独特的美味。”

　　“嗯嗯嗯，学到了。”

　　叶娇一边炒菜一边教刘学超，刘学超也确实喜欢做菜，学得特别认真。

　　炒好鸡后，叶娇又将其他食材全部放在锅里，加足够的水一焖，出锅前再进行调味收汁。

　　“师父，为什么不现在放盐？”

　　“盐不能放太早，否则肉容易柴。”

　　叶娇之前就带过无数学徒，所以对于教刘学超得心应手。

　　不一会儿，炖鸡的香味飘出食堂，令附近下地的村民们纷纷忍不住往食堂方向看。

　　他们可还记得昨天叶娇做的菜那美味的味道，今后可有口福喽。

　　这样想着，干活的人们竟然比平时更加卖力几分。

　　等叶娇做完干煸鸡杂之后，又用剩下的萝卜做了道可口凉菜，刘学超一尝立刻赞不绝口。

　　“师父，你咋随便放点调料这萝卜就这么好吃呢。”

　　“这萝卜丝将刀工体现的淋漓尽致，提前又用盐水杀过一遍，自然爽脆可口，再加上糖和盐的提味提鲜，自然好吃。”

　　刘学超忍不住又夹起一筷子萝卜丝吃。

　　“我什么时候能达到你这样的厨艺啊。”刘学超不禁感慨。

　　叶娇略一思考：“嗯，不久的将来？”这个，还真不好说，毕竟做饭也是要看天赋的。

　　正午时分，食堂格外的热闹，虽然今天的菜不比昨天那样道道是肉菜，但每道菜依旧十分美味，比之前不知好上多少倍。

　　就连糙米饭大家吃的都比平时多。

　　等叶娇忙活完食堂的事情回到陆家时，远远地就听到家门口似乎有人在吵架。

　　“你赶紧把米交出来。”

第8章 你还疼吗？[3/3页]

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