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第11章 明天去送你[1/3页]

　　“我打算把我们剩余的黄豆都收集起来，做成黄豆辣椒酱。”

　　“黄豆辣椒酱？”村长很是好奇。

　　“嗯，其实是一种发酵产物……”叶娇详细地把制作过程和接下来的售卖规划都介绍了一番。

　　好久之后。

　　村长抽了口烟袋，若有所思：“你是说这种酱可以批量生产？如果真的能变废为宝，那对我们村来说可是大好事。就是不知道这黄豆酱是个什么味道，要怎么吃？”

　　“那我先做一点，先让大家尝尝，要是好吃，刘伯伯会支持我吗？”

　　“那必须啊。”老村长立马表态。

　　黄豆这些年一直是村长刘天河心头病，每年秋收看着大批量黄豆丰收却卖不出去，心里别提多难受了。

　　看着干劲十足的叶娇，刘天河不禁感叹自己老了，不如年轻人有想法。

　　“要是这黄豆酱真有你说的那么好吃，别的我不敢说，写个报告跟公社申请办厂绝对可以办到。”

　　现在上面也在鼓励集体经济，这是和领导的政绩挂钩的。上次他去公社开会，还听书记烦恼治下没有什么上得了台面的厂子呢。

　　村长的话让叶娇眼前一亮。

　　说干就干，叶娇按例做好大锅饭后，直接把厨房里剩余的黄豆利用起来。

　　凉白开泡发、蒸笼大火蒸制、撒上曲粉、面粉、在黑暗通风的常温环境里发酵三天。

　　期间，叶娇每日都会检查黄豆的发酵情况，避免出现长黑毛或者黏在一起的情况。

　　三天后，叶娇信心满满的将发酵好的黄豆拿去晾晒。

　　刘学超好奇的看向黄豆，随即大吃一惊。

　　“师父，这、这能吃？都发霉了！”

　　叶娇无奈的叹了口气，毕竟这做法是南方的，想来北方没怎么见过，她耐心解释。

　　“这是可食用的霉，黄豆经过真菌发酵后会产生独特风味。”

　　刘学超虽然很是信服叶娇，但看着这样的长毛的豆子，依旧本能地摆手。

　　“我可不敢吃。”

　　“放心吧，过几天做好了，保准你爱上它。”

　　将黄豆放在太阳下暴晒，叶娇转身做其他事情。

　　她一直忙碌着，都忘了陆乘马上就要离开。

　　直到这天晚上，陆乘关灯后跟她说话，叶娇才一激灵地直接坐了起来。

　　现在没有电灯，她也懒得下床点煤油灯，借着外面的月光看向身边的男人。

第11章 明天去送你[1/3页]

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